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11 julio 2006
El sistema de los cubitos para cocinar más rápido:
El sistema de los cubitos es así:
se compran en su temporada las hierbas como cilantro, perejil, albaca y también limones.
Las hierbas de pican y se les da un golpe de calor en el microondas, para que pierdan un poco de volumen y se apelmacen mejor en la cubetera.
Una vez que están las hierbas en la cubetera se agrega un poco de agua y se las congela.
Una vez congeladas se pueden poner en una bolsa rotulada (para no confundirse) ya que en bolsa ocupan menos espacio en el refrigerador.
Con los limones, simplemente se los exprime y se congelan en cubos. Cada vez que se requiera aliñar una ensalada, sopa o lo que sea, se deja descongelar los cubitos necesarios y listo.
10:10 Anotado en Recetas Simples | Permalink | Comentarios (2) | Email esto
Comentarios
No hay nada mejor que cocinar con hierbas frescas, que hay todo el año, y fumárselas también.
saludos
errece
Anotado por: errece | 11 julio 2006
Muy buena idea!!! Desde luego lo voy a provar.
Seguiré leyendo tus ideas...
Anotado por: Sinja | 12 julio 2006