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04 julio 2006
Sopa de pan y leche
Ingredientes para 4 personas
pan, 150 gramo
cebolla mediana, 1 unidad
huevo, 4 unidad
leche, 1 litro
maicena, 1 cucharadita
sal, al gusto
pimienta molida, al gusto
paprika, a gusto
mantequilla, 1 cucharada
aceite de oliva, 2 cucharada
Cortar el pan en rebanadas. Calentar la mantequilla y el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla picada, hasta que esté transparente. Dorar el pan por ambas caras y verter la leche. Cuando comience a hervir, añadir la maicena disuelta en un poco de agua, y cocer a fuego suave y removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera, durante 10 minutos. Salpimentar y repartir la sopa en 4 cazuelitas individuales. Cascar un huevo en cada recipiente e introducir las cazuelitas en el horno precalentado, a 180º durante 5 minutos. Servir caliente, espolvoreado con perejil picado.
11:40 Anotado en Recetas Simples | Permalink | Comentarios (1) | Email esto
Comentarios
Buena receta.
¿Y los negocios?
Anotado por: Poderoso caballero | 05 julio 2006